Et oui après les moules frites, le stoemp, les fricandelles,
la carbonade et toutes autres spécialtés belges et bruxelloise je me suis vite
mis au goût de la cuisine épicée de la Réunion. Il est vrai également que le
breuvage que j'ai pu apprécier à Bruxelles est international, et oui la
Réunion a aussi sa Bière bon je vous l'accorde la carte des bières est beaucoup
moins étendue qu'à Bruxelles,mais je pense qu'une bière belge à la réunion a
beucoup moins de charme et de saveur sans la pluie, le mannenkenpis, le
cervelas et bien sur Le Poechenkelder!! (bien qu'il y ait un délirium qui se
soit ouvert à saint pierre) Néanmoins moi je préfére boire local c'est à dire
ici Fischer et la fameuse Dodo et sans oublier bien sur le rhum charette!!
Quelques pubs de la Dodo peint sur les murs !!
Sinon pour revenir à la cuisine je me suis essayée tout d'abord par la recette
des samoussas, j'ai d'abord testé deux recettes une aux légumes et l'autre au
boeuf, puis j'ai réitérée l'opération avec mathilde samedi après midi ou nous
avons passé quasi notre aprem aux fourneaux pour tester d'autres recettes,
comme samoussa au fromage, au surimi ou encore aux poulets!!! Et bien sur sans
oublier le soir par une dégustation de tout ça !!!
Petites photos pour vous mettre l'eau à la bouche!!
Je mets un lien d'un site de cuisine locale pour ce que ca interesse! la cuisine réunionnaise